Program

26/09/2025

[ZNANSTVENI BAZAR] Pristnost in kakovost eteričnih olj rožmarina in lovorja na slovenskem tržišču

V sklopu projekta Era Chair – Foodomics (Horizon Europe, GA-101186975 ) raziskujemo pristnost in kakovost eteričnih olj rožmarina in lovorja, ki so na voljo na slovenskem tržišču.

10:00-18:00

Center Rog
Humanistika Logo

S pomočjo antioksidativnih testov smo testirali vzorce eteričnih olj in ugotavljali razlike med njimi. Na podlagi izotopskih razmerij stabilnih izotopov ogljika smo preverjali morebite ponaredke v eteričnih oljih. Z našo analizo smo določili potencialna ponarejanja ali dodatek drugih eteričnih olj. Naša raziskava pomaga proizvajalcem in regulatorjem zagotoviti, da so navedbe na etiketah (npr. „100 % čisto eterično olje“) resnične, kar varuje potrošnike pred ponarejenimi izdelki.

 

Dogodek za vas pripravlja: dr. Nataša Poklar Ulrih (UL BF).